让食品中的有害物质无所遁形——《食品检验检疫学》(第二版)书评

• 作者: 张柳茵
• 来源期刊: 食品科学
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 图书评介
• 页码范围: 344
• 页数: 1页
• 字数: 822字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张柳茵		10	10	2.0	2.0