食品防腐剂检验检测技术的研究现状及进展

• 作者: 牛娜
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品防腐剂 检验检测 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 字数: 3135字
• 语种: 中文

摘要

食品行业的高速发展使食品防腐剂的应用愈发广泛,但非法添加现象也比较严重.本文整理分析了近年来食品防腐剂检测方法的相关文献,以期为食品防腐剂的检验检测工作提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛娜		2	19	2.0	2.0