试论桑叶茶作用及其生产加工技术

• 作者: 阿依加马丽·加帕尔
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 桑叶茶 作用 生产加工
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 2399字
• 语种: 中文

摘要

桑叶茶,顾名思义是采用新鲜的桑树嫩叶,经过清洗、晾干、切碎、杀青、揉捻、干燥等一系列工序制成的一种具有保健疗效的茶叶.桑叶茶中含有多种人体所需的营养物质,在发展养蚕业生产的同时,提高桑叶茶的生产不仅能增加收益,也对人体健康十分有利.本文主要研究了桑叶茶的保健作用及加工流程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿依加马丽·加帕尔	新疆农科院吐鲁番农业科学研究所	1	2	1.0	1.0