食品检测技术问题及其解决对策浅析

• 作者: 王永涛 王永鑫 许鑫 赵国鹏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 技术 解决对策
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.04.033

摘要

在社会不断发展的过程中,食品安全问题备受社会关注.在食品安全保障的过程中,最重要的是食品检测技术.食品检测技术能在很大程度上保证食品安全水平达到社会标准,但从目前发展形势来看,食品检测技术存在一定的问题,严重影响食品安全.本文将从食品检测的意义出发研究食品检测中经常出现的问题,并提出相应的解决措施,以提升食品检测技术水平,为其发展作出保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国鹏		2	2	1.0	1.0
2	许鑫	烟台国际机场集团有限公司安全检查部	1	2	1.0	1.0
3	王永涛	烟台国际机场集团有限公司安全检查部	1	2	1.0	1.0
4	王永鑫		1	2	1.0	1.0