高效液相色谱法同时检测配制酒中9种合成着色剂

• 作者: 刘子雄 刘映铄 郑鸿涛
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 配制酒 聚酰胺粉 合成着色剂 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|TS261.7
• 字数: 2207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.04.029

摘要

利用聚酰胺粉吸附原理,对国标方法进行综合改进,建立了同时测定配制酒中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红(偶氮玉红)和赤藓红9种合成着色剂的高效液相色谱法.结果显示:本方法9种合成着色剂在浓度0.5～100μg/mL线性关系良好,相关系数R>0.9999;样品加标回收率为86.8％～98.5％;相对标准偏差为0.4％～1.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘子雄		1	1	1.0	1.0
2	刘映铄		1	1	1.0	1.0
3	郑鸿涛		2	9	1.0	2.0