甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙

• 作者: 张欢欢
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一杯醇香的茶配以精致的茶食,既可带来心灵上的放松,闲睱之余也能更好地体味到茶的韵味.具体怎么做呢? 休闲时喝茶,搭配茶食可遵循"甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙"的口诀.所谓甜配绿,是指甜食要搭配绿茶,如各式甜糕、凤梨酥等;酸配红是指口味酸的食物要搭配红茶,如山楂、柠檬等;瓜子配乌龙是指咸的食物搭配乌龙茶,如咸味瓜子、花生等.