情绪不佳，吃点“黄花”

• 作者: 李欢欢 虫老大(绘图)
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 黄花菜 情绪不佳 清水浸泡 毒性成分
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

黄花菜、百合、莲子等家常食药材，有调节心情的作用。但注意：黄花菜含有可在胃肠遒中转化成有毒性成分的物质，烹调前。鲜品应先用沸水焯过。再用清水浸泡两个小时以上；干品也应用清水或温水进行多次浸泡。