血脂异常患者的饮食

• 作者: 胡大一
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近来有许多信息,声称胆固醇有益无害——"胆固醇理论过时了".美国营养指南基于证据不足取消了每日摄入胆固醇300毫克上限,但并不意味着可放开吃富含饱和脂肪酸的食物(饱和脂肪酸是胆固醇的主要来源).