保健食品中合成色素的反相高效液相色谱检测法

• 作者: 班素侠
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品 合成色素 反相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 115-118
• 页数: 4页
• 分类号: TS218
• 字数: 1695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.038

摘要

目的:使用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法对保健食品进行检验,分析各种剂型经常使用的合成着色剂的程序方法等.方法:选择适量的样品,采用聚酰胺吸附法提取样品,进而选择流动相与梯度洗脱程序,流动相为0.05 mol/L磷酸二氢铵溶液与甲醇,最后采用AD配备有二极管的高分离度液相色谱仪进行检测,以254nm为检测波长.结果:柠檬黄、靛蓝、日落黄、诱惑红、亮蓝和赤藓红6种着色剂分离度呈理想状态,并且加标回收率较高.结论:本次方法适合保健食品不同着色剂各种剂型的分离检测.

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