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摘要:
一年四季,五颜六色的水果深受人们的喜爱,但很多人对洗水果这件事顾虑重重,究竟怎样洗才能洗掉果皮上的农药残留呢?其实能否洗去农药残留,并不取决于洗涤剂,而是取决于如何洗. 美国曾经做过一项研究,比较自来水、洗涤剂以及当地市场上的4种“果蔬清洗剂”的去农药残留的效果.研究人员选取了28个批次的生菜、草莓等蔬菜和水果,按照同样的方式进行清洗,分别检测这些蔬菜、水果清洗前后几种常见农药的含量变化.结果发现,不管是只用自来水,还是加入洗涤剂或者果蔬清洗剂,都能显著降低农药残留;但是,加入洗涤剂或者果蔬清洗剂,跟用清水洗没有明显区别.
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关于果蔬农药残留问题的思考
果蔬
农药残留
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展望
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农药残留超标
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新西兰
检测结果
药品检测
种植户
作物
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果蔬中农药残留速测技术的应用与发展
果蔬
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快速榆测
快速测定果蔬中农药残留量的方法研究
酶抑制率
农药残留
乙酰胆碱酯酶
速测
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 这样洗果蔬轻松去除农药残留
来源期刊 保健与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(12) 所属期刊栏目 健康新知
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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保健与生活
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