姜酚的热稳定性及其热分解动力学研究

• 作者: 于博 徐颖 杨鹏 沈汪洋 王展
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 6-姜酚 热分解过程 热分解动力学 TG-DSC
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工与检测分析
• 页码范围: 160-162
• 页数: 3页
• 分类号: TQ917|R284.1
• 字数: 3128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2018.11.042

摘要

采用热重分析-差示扫描量热(TG-DSC)方法研究6-姜酚的热分解过程.热重分析结果表明,该物质热分解过程可能只经过分子骨架大规模解体,其温度范围为153.82 ℃~350.00 ℃.采用Friedman-Reich-Levi法和Ozawa-Flynn-Wall法求得该物质热分解活化能E为101.00 kJ/mol.采用双等双步法求得分解过程的指前因子ln A为27.24 min-1,机制函数为G(α)＝-ln(1-α),分解机制符合随机成核和随后生长机理.热分解动力学补偿效应表达式为ln A＝0.222 6 E+7.626 6(r2＝0.993 5).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈汪洋	武汉轻工大学食品科学与工程学院	28	57	5.0	6.0
2	于博	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	67	111	6.0	7.0
3	杨鹏	武汉轻工大学食品科学与工程学院	10	5	2.0	2.0
4	王展	武汉轻工大学食品科学与工程学院	19	17	2.0	3.0
5	徐颖	武汉轻工大学食品科学与工程学院	2	2	1.0	1.0