植物乳杆菌Sc52对脂多糖诱导小鼠肠道屏障损伤的保护作用

• 作者: 何忠梅 李婷婷 李盛钰 栾畅 段翠翠 牛春华 赵玉娟 高磊 黄城
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 益生菌 植物乳杆菌 肠道屏障 通透性 炎症
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 134-139
• 页数: 6页
• 分类号: R574.4|Q939.117
• 字数: 6333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201809021

摘要

目的:研究植物乳杆菌( Lactobacillus plantarum )Sc52对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导小鼠肠道屏障损伤的保护作用.方法:选取6 周龄雄性ICR小鼠,随机分为3 组,实验组每天灌胃植物乳杆菌Sc52(1010CFU/d),空白组与模型组灌胃等量生理盐水,连续两周后,除空白组外,一次性腹腔注射LPS(15 mg/kg)建立小鼠肠屏障损伤模型.检测小鼠血清中炎症因子及与肠道通透性相关指标水平,苏木精-伊红染色观察回肠组织病理学变化,气相色谱法测定小鼠肠道短链脂肪酸水平,平板计数法分析小鼠粪便中主要菌群数量,蛋白质印记法分析小鼠回肠上皮细胞间紧密连接蛋白表达水平.结果:预先灌胃植物乳杆菌Sc52能够降低小鼠血清中肿瘤坏死因子、白细胞介素-6、白细胞介素-12、一氧化氮等炎症相关因子水平.植物乳杆菌Sc52通过调节D-乳酸和二胺氧化酶的水平,改善肠道通透性.灌胃植物乳杆菌Sc52能够提高小鼠肠道中乙酸和丁酸含量,能够增加小鼠肠道中乳杆菌、双歧杆菌等有益微生物的数量,抑制有害微生物的生长;显著上调回肠组织中紧密连接蛋白Occludin和Claudin-1的表达.结论:植物乳杆菌Sc52对小鼠肠道屏障功能具有保护作用.