芹菜生长及黄酮类物质积累对PEG6000胁迫的响应

• 作者: 于力 朱为民 朱龙英 王虹 王颖 阎君
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜 PEG6000胁迫 生物量 黄酮类物质
• 年，卷（期）: 2018,（25）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺·园林
• 页码范围: 45-51
• 页数: 7页
• 分类号: S642.2
• 语种: 中文

摘要

为分析干旱处理对芹菜生长和黄酮类物质积累的影响,以芹菜品种‘申芹1号’为试验材料,采用聚乙二醇(PEG6000)室内水培法模拟干旱胁迫,研究轻度干旱(10％ PEG 6000处理)、重度干旱(30％PEG6000处理)胁迫下芹菜生长指标、渗透调节物质、抗氧化酶系统及黄酮类物质和相关代谢酶活性的变化.轻度干旱处理下,芹菜生物量与对照无显著差异,脯氨酸和可溶性糖含量以及抗氧化酶活性显著升高,H2O2和O2-·含量与对照无显著差异;苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)和查尔酮异构酶(Cm)活性显著升高,黄酮类物质芹菜素和毛地黄黄酮含量相比于对照显著上升,其叶片和叶柄中芹菜素含量分别比对照高出了36.05％和40.35％,毛地黄黄酮含量分别比对照高出了34.39％和43.09％.重度干旱处理下,芹菜生物量显著低于对照,株高、地上部干重和地下部干重分别比对照降低34.47％、36.02％和59.09％,脯氨酸和可溶性糖含量与对照比差异不显著,抗氧化酶活性显著高于对照,其中CAT活性显著低于轻度干旱处理,H2O2和O2-·含量显著升高;芹菜中黄酮类物质含量高于对照但不存在显著差异,CHS和CHI的酶活性显著低于轻度干旱胁迫.上述指标在叶片与叶柄的变化趋势基本一致.由此可以得出,轻度干旱(10％ PEG6000处理)在保持芹菜正常生长的前提下,能够促进芹菜黄酮类化合物的积累.