茶多酚的提取分离及体外抗氧化活性研究

• 作者: 夏如枫 樊雪怡 江滢 沈思婷 韩伟
• 来源期刊: 机电信息
• 关键词: 茶多酚 药理作用 提取分离 体外抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 专稿与综述
• 页码范围: 1-7,31
• 页数: 8页
• 字数: 7594字
• 语种: 中文

摘要

茶多酚是从茶叶中提取的一种具有极强的抗氧化活性的重要成分,主要应用于食品和医疗行业中.现对茶多酚的药用价值、提取分离方法及其体外抗氧化活性进行了概括研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩伟	华东理工大学药学院中药现代化工程中心	143	1255	17.0	28.0
2	江滢	华东理工大学药学院中药现代化工程中心	2	5	2.0	2.0
3	沈思婷	华东理工大学药学院中药现代化工程中心	2	5	2.0	2.0
4	夏如枫	华东理工大学药学院中药现代化工程中心	2	5	2.0	2.0
5	樊雪怡	华东理工大学药学院中药现代化工程中心	2	5	2.0	2.0