纤维素酶解法提取剑麻总皂苷工艺研究

• 作者: 刘红 李云 贾桂云 顾长瑜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 剑麻 总皂苷 提取工艺 酶解法
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 12-14,21
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 3444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.09.004

摘要

[目的]研究纤维素酶解法提取剑麻总皂苷工艺.[方法]采用纤维素酶解-乙醇浸提法,以熊果酸作对照品,5%香草醛-冰醋酸-高氯酸作显色剂,分光光度法测定提取物中总皂苷含量.考察酶质量浓度、酶解温度、pH、酶解时间及固液比对剑麻总皂苷提取率的影响.[结果]单因素试验显示,酶质量浓度、酶解温度、pH、酶解时间对提取率影响较大,固液比的影响较小.L9(34)正交试验结果显示,在选定的因素水平中,对剑麻总皂苷提取率影响程度为pH>酶解温度 >酶解时间>酶质量浓度.方差分析pH、酶解温度对提取率影响显著,酶解时间影响较显著.最佳工艺条件是:pH=5.5,酶解温度45 ℃,酶解时间100 min,酶质量浓度0.18 mg/mL,固液比1:20,在此工艺条件下,剑麻总皂苷提取率为19.20%.[结论]该研究为纤维素酶解法提取剑麻总皂苷提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红	海南师范大学化学与化工学院	62	343	10.0	13.0
3	贾桂云	海南师范大学化学与化工学院	24	94	6.0	8.0
4	李云	海南师范大学化学与化工学院	16	18	2.0	4.0
7	顾长瑜	海南师范大学化学与化工学院	1	2	1.0	1.0