中国酱油的现状及发展前景

• 作者: 李力 白峰伟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 酱油 发展前景 生产工艺
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 24-25,31
• 页数: 3页
• 分类号: TS264
• 字数: 2489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.09.009

摘要

在新时期,我国酱油生产工艺的不断改善,为现代酱油企业发展注入了活力.为了提升我国酱油生产水平,确保其生产状况良好性,则需要对其现状及发展前景有着必要的了解,并落实好与之相关的研究工作.基于此,本文结合中国酱油的现状及发展前景展开论述,以便为其生产效益增加及相关企业的可持续发展提供保障.