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摘要:
本文运用离子色谱法对乳制品中的NO-2和NO-3进行连续测量.用超纯水超声波辅助提取样品,将其中的脂肪、蛋白质及Cl-去除后,再用离子色谱测定.由最终结果得知,NO-3与NO-2的质量浓度与其峰面积之间存在较好的重复性及线性,检出限为1.0 mg/kg与0.5 mg/kg.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 离子色谱法连续测定乳制品中的NO-2和NO-3分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 离子色谱 乳制品 NO-2 NO-3
年,卷(期) 2018,(12) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 97
页数 1页 分类号
字数 1275字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.12.082
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 方富良 4 1 1.0 1.0
2 李娜 3 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
离子色谱
乳制品
NO-2
NO-3
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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