生物基材料——卡拉胶的研究进展

• 作者: 于帅 葛晶
• 来源期刊: 河南建材
• 关键词: 卡拉胶 阻燃 发展现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 117-118
• 页数: 2页
• 字数: 1381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9772.2018.06.066

摘要

卡拉胶是一种硫酸多糖化合物,易吸水溶胀,常被用来做食品增稠剂,近年来,人们开始在阻燃、医药、食品等领域探索卡拉胶的应用价值.这里概述了近年来卡拉胶的应用现状,并由此提出了卡拉胶的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛晶		7	5	1.0	2.0
2	于帅		3	3	1.0	1.0