高效液相色谱-串联三重四极杆飞行时间质谱法鉴别五味子中木脂素成分

• 作者: 丁博 佘志刚 曾广丰 王志元 王璐 谢建军 陈文锐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 五味子 高效液相色谱-串联三重四极杆飞行时间质谱 木脂素 QuEChERS
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 160-166
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 5330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201808026

摘要

建立高效液相色谱-串联三重四极杆飞行时间质谱结合QuEChERS前处理技术对五味子中木脂素成分进行快速筛查测定的方法.优化QuEChERS前处理条件,采用Xbridge BEH C18色谱柱分离,梯度洗脱,数据依存获取高分辨质谱检测模式,依据目标物的一级母离子的精确质量数、同位素丰度比二级离子的精确质量数和色谱保留时间等信息定性定量分析五味子醇甲五味子甲素中木脂素成分.结果表明:3 个特征木脂素化合物检测限低(0.3~1.5 μg/L),线性关系良好(R2≥0.9996);同时利用木脂素类化合物XIClists表可快速筛查鉴定样品中木脂素分布情况.