作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
雪莲果是一种菊科多年生的草本植物,也是一种药食同源的食物,在研究大量的文献基础上,本文对对雪莲果的成分、药理、应用等方面进行综述,为进一步研究和发展提供资料.
推荐文章
雪莲果果浆护色配方的研究
雪莲果果浆
护色
正交试验
低糖雪莲果蛋糕的研制
雪莲果
低糖
蛋糕
雪莲果速冻食品专用果馅的研制
雪莲果果馅
护色
硬化
糖渍
配方
雪莲果的功能特性与加工技术研究进展
雪莲果
功能特性
加工技术
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 雪莲果的研究进展
来源期刊 现代食品 学科 工学
关键词 雪莲果 成分 药理
年,卷(期) 2018,(19) 所属期刊栏目 营养健康
研究方向 页码范围 72-74
页数 3页 分类号 TS255.2
字数 1508字 语种 中文
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 贠洁 西安培华学院医学院 10 8 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (95)
共引文献  (82)
参考文献  (13)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (9)
二级引证文献  (0)
1996(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1999(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2003(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2004(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2005(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2006(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
2007(16)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(15)
2008(20)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(17)
2009(19)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(15)
2010(4)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(1)
2011(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2012(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2013(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2014(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2017(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2019(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
雪莲果
成分
药理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
总下载数(次)
60
论文1v1指导