小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的液相色谱检测与胶体金试纸法分析比较

• 作者: 栾振祥
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 小麦 快速检测方法
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.044

摘要

本文以小麦作为分析对象,建立免疫亲和高效液相色谱分析小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的检测方法,研究DON在分析对象中的分布变化规律.该方法采用免疫亲和柱净化,以甲醇:乙腈:水=10:10:80(V/V/V)为流动相,进样量100μL,该方法检出限为25μg/kg.胶体金试纸法检出范围0～4000μg/kg,对这些样本用液相色谱法和胶体金检测试纸法进行测定,精确度为85.4％～128.2％,平均101.2％.