摘掉糖尿病紧箍咒三个吃的概念要知道

• 作者: 孙建琴
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

概念一:血糖指数 血糖指数是指食物进入人体后形成血液中葡萄糖浓度上升的速率和程度.正确应用血糖指数选择食品可以帮助糖尿病患者更加简便合理地安排饮食,有效控制血糖. 血糖指数高的食品包括精制米面加工出来的精白馒头、面食、白米饭、精制糕点、土豆泥等.一般而言,血糖指数70以上的食物,消化吸收快,可引起餐后血糖快速升高.