近红外分析法与国家标准检测法对大米中重金属镉、铅的测定比较

• 作者: 李之洪 李杨悦 杨丽英 陈满姑
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外分析法 镉 铅 快速筛检
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 137-140,145
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 1521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.041

摘要

利用近红外分析法和国标检测法中的石墨炉原子吸收光谱法对大米中重金属元素镉、铅进行测定,并比较、评估快速筛检方法的效果和可操作性.结果表明,日常粮库粮检站、食品加工企业等粮油产品的收储、流通、加工等环节中可采用近红外分析法进行筛检工作,缩短检验时间,是大米中重金属镉、铅快速筛检的可靠工具.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽英		24	69	5.0	7.0
2	李之洪		10	30	2.0	5.0
3	李杨悦		1	3	1.0	1.0
4	陈满姑		1	3	1.0	1.0