食品营养安全管理的缺陷及改进策略——以广西柳州钢铁集团有限公司商贸公司食品厂为例

• 作者: 陈芳玲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 营养安全管理 健康意识
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 86-87,90
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 1710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.028

摘要

食品营养安全管理工作很大程度上决定了食品厂工作人员及相关食品食用者的身体健康.本文以商贸公司食品厂为例,从食品营养安全观念成熟性、健康饮食习惯培养、食品安全意识水平以及食品营养安全理念宣传能力等方面,对食品营养安全管理工作的主要缺陷进行了总结分析,并制定了相关问题的解决策略,对提升食品营养安全管理工作的综合质量具有十分重要的意义.

作者信息

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