血浆和尿液中6种鹅膏毒肽和鬼笔毒肽的超高效液相色谱-串联质谱法测定

• 作者: 傅武胜 林锋 肖绍震 魏道智
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鹅膏毒肽 鬼笔毒肽 超高效液相色谱-串联质谱 血浆 尿液
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 312-318
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201822047

摘要

建立同时检测血浆和尿液中鹅膏毒肽和鬼笔毒肽的超高效液相色谱-串联质谱方法.采用模仿人食用有毒野生菌的模式给药实验豚鼠,毒素经过胃肠道首过效应后,利用该方法检测两类毒素在豚鼠血浆和尿液中代谢规律.对实验豚鼠灌胃给药,α-鹅膏毒肽、β-鹅膏毒肽、羧基二羟鬼笔毒肽、二羟鬼笔毒肽的剂量分别为1.0、0.486、0.079、0.120 mg/kg(以体质量计),并对给药后不同时间点采集的血液样品和2h后的尿液样品进行鹅膏毒肽和鬼笔毒肽含量的检测.结果表明,所建方法血浆和尿液中鹅膏肽类毒素的检出限分别为1.0 μg/L和0.3 μg/L;在质量浓度为2～100 μg/L范围内进行3个水平的加标实验,回收率均在76.8％～109.0％之间,相对标准偏差为1.30％～12.00％(n=6);血浆中α-鹅膏毒肽和β-鹅膏毒肽均在给药2h后血药质量浓度达到峰值,分别为14.6、7.24 μg/L,在第24小时处于检出限附近或者未检出;所有时间点的血浆均未检出鬼笔毒肽.在给药后第2小时的尿液中检出全部4种(α-AMA、β-AMA、PHD和PCD)蘑菇毒素,质量浓度在45.9～1 905 μg/L之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏道智	福建农林大学生命科学学院	44	531	10.0	22.0
2	傅武胜	福建中医药大学药学院	3	14	2.0	3.0
6	林锋	福建中医药大学药学院	6	41	2.0	6.0
7	肖绍震	福建农林大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0