现阶段食品检验技术中存在的问题及解决方式

• 作者: 王岩
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 食品安全 检测方法
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 97-99
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 2348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.032

摘要

食品检验技术是对食品质量进行检验,保证人们食品安全的重要手段.食品检验技术的水平直接影响着对食品中有害物质检查的准确性.但目前我国食品检验技术在应用过程中还存在一些问题,影响了检验的准确性,威胁到人们的食用安全.本文结合食品检验技术中存在的问题进行了探究,并且对解决食品技术检验问题的途径进行了总结分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		9	18	3.0	4.0