阿维菌素ELISA试剂盒在鸡肉、鸡肝中的检测效果研究

• 作者: 吴紫洁 张凯 李平 程茹 谢体波
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 酶联免疫 阿维菌素 检测 鸡肉 试剂盒
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 字数: 3016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.10.020

摘要

目的是验证贵州勤邦食品安全科学技术有限公生产的阿维菌素ELISA检测试剂盒的检测效果,采用酶联免疫法对鸡肉和鸡肝样品中阿维菌素的残留量进行检测,并与高效液相色谱-质谱法进行对照.结果显示,该试剂盒对两种样品的最低检测限分别为0.516μg/L、0.609μg/L,试剂盒板内板间变异系数均小于10％;对两种样品做加标回收试验,其回收率均在95％～120％之间,变异系数均小于10％;该方法与仪器检测方法检测实际样品的阴、阳性判断结果一致.结论为该方法稳定、可靠,可满足食品中阿维菌素残留快速检测的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢体波		19	50	4.0	6.0
2	李平		9	21	3.0	4.0
3	吴紫洁		5	13	3.0	3.0
4	程茹		3	6	2.0	2.0
5	张凯		3	4	1.0	2.0