基于LCA的啤酒发酵罐绿色管理策略

• 作者: 张峻霞 曹婷 田苗娟 郑辉
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 全生命周期 绿色管理 智能制造 互联网+ 啤酒发酵罐
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 可持续性包装
• 页码范围: 138-143
• 页数: 6页
• 分类号: TB488
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2018.19.025

摘要

目的 为了减少啤酒发酵罐全生命周期的碳排放,研究切实可行的啤酒发酵罐绿色管理策略.方法 运用生命周期评估和AHP分析方法对啤酒发酵罐的原材料收集阶段、制造阶段、运输阶段、使用阶段及回收阶段进行分析,得出啤酒发酵罐全生命周期碳排放指标的影响度.结果 啤酒发酵罐全生命周期各阶段的碳排放指标影响度分别为0.0801,0.0477,0.3092,0.4811,0.0819.结论 通过分析得出啤酒发酵罐全生命周期的各阶段间信息集成、信息互通及信息反馈机制较弱,使得啤酒发酵罐全生命周期内碳排放核算困难、资源能源利用率低,并提出了基于模块化的啤酒发酵罐绿色设计、基于互联网+的啤酒发酵罐智能制造系统及基于回收再利用的二氧化碳回收系统这3个啤酒发酵罐绿色管理策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张峻霞		79	254	8.0	12.0
2	郑辉		26	74	5.0	8.0
3	田苗娟		1	0	0.0	0.0
4	曹婷		1	0	0.0	0.0