亚麻籽粉摄入对健康成年人肠道菌群结构的影响

• 作者: 张学贵 张春江 景亚萍 李晨辉 汪翰林 赵唐 魏俊淑
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽 肠道菌群 短链脂肪酸 微生物多样性
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 224-229
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 5045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201821034

摘要

肠道是人体内代谢的重要场所,肠道内寄居的大量细菌在代谢过程中起到至关重要的作用.亚麻籽富含人体必需不饱和脂肪酸、膳食纤维、木酚素等多种营养成分,具有预防心脑血管疾病、改善肠功能、调节雌激素等功效.本实验旨在探究亚麻籽对人体肠道菌群的影响.通过招募健康成年志愿者,进行为期21d的亚麻籽饮食干预(亚麻籽摄入量为0.6g/(kg.d)),收集亚麻籽摄入前后健康成年人粪便样品,进行16S rRNA高通量测序和高通量气相色谱分析.结果显示,志愿者在摄入亚麻籽后,肠道微生物多样性指标Shannon指数升高,同时肥胖群体中高比例厚壁菌门的占比下调,所有粪便样本中短链脂肪酸含量上升.本研究证明,亚麻籽的摄入可以改变健康成年人肠道菌群结构,增加肠道微生物菌群多样性,同时可以促进肠道内短链脂肪酸的产生,从而维持肠道微环境,抑制肠道疾病的发生;并且其部分菌群结构的改变可能有利于预防肥胖症的风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春江	兰州大学生命科学学院	15	51	4.0	7.0
2	景亚萍	兰州大学生命科学学院	2	2	1.0	1.0
3	魏俊淑	兰州大学生命科学学院	2	2	1.0	1.0
4	李晨辉	兰州大学生命科学学院	2	2	1.0	1.0
5	汪翰林	兰州大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
6	赵唐	兰州大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0
7	张学贵		1	2	1.0	1.0