莱菔子化学成分的分离与鉴定

• 作者: 任锦 凌云 张丽芳 方亮 李玉全 江慎华 金洪光
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 莱菔子 甾体类 黄酮类 芥子酰蔗糖 分离纯化
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 200-206
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 7417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201806032

摘要

目的:研究莱菔子化学成分,探索生品莱菔子的物质基础.方法:采用大孔吸附树脂HP-20、聚苯乙烯型大孔吸附树脂(MCI gel)、ODS、硅胶及LiChroprep RP-18等色谱技术进行分离纯化,运用光谱学方法对得到的化合物进行结构鉴定.结果:从莱菔子甲醇提取物中分离鉴定了16个化合物:顺-13-二十二碳烯酸(1)、豆甾-4-烯-3-酮(2)、(22E,24R)-麦角甾-5,22-二烯-3β-醇(3)、豆甾-5-烯-3β-醇(4)、反-阿魏酸甲酯(5)、反-芥子酸甲酯(6)、β-豆甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷(7)、α-D-吡喃半乳糖基-(1-6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1-2)-β-D-呋喃果糖苷(8)、β-D-呋喃果糖基-α-D-(6-芥子酰基)葡萄糖苷(9)、β-D-(3-芥子酰基)呋喃果糖基-α-D-葡萄糖苷(10)、β-D-(3-芥子酰基)呋喃果糖基-α-D-(6-芥子酰基)葡萄糖苷(11)、β-D-(3,4-二芥子酰基)呋喃果糖基-α-D-(6-芥子酰基)葡萄糖苷(12)、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷(13)、异鼠李素-3,4'-O-β-D-二葡萄糖苷(14)、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-α-L-鼠李糖苷(15)、3'-O-甲基-(-)-表儿茶素-7-O-β-D-葡萄糖苷(16).结论:化合物2、3、7～10、13～16为首次在该植物中得到.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方亮	九江学院药学与生命科学学院	8	47	4.0	6.0
2	江慎华	九江学院药学与生命科学学院	22	166	8.0	12.0
3	张丽芳	九江学院药学与生命科学学院	5	7	2.0	2.0
4	金洪光	九江学院药学与生命科学学院	7	11	2.0	3.0
5	任锦	九江学院药学与生命科学学院	12	17	3.0	3.0
6	凌云	九江学院药学与生命科学学院	2	4	1.0	2.0
7	李玉全	九江学院药学与生命科学学院	2	4	1.0	2.0