野菜趣闻与食用

• 作者: 谭敦民
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 趣闻典故
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

春回大地,草长莺飞,漫山遍野,春草葳蕤,各种野菜纷纷登场.很多人都认识不少野菜,如苦菜、荠菜、马齿苋、车前子、小根蒜、蒲公英,根有点紫色的叫做二月兰,品种众多,难以尽数.野菜营养丰富、清新可口,是绝佳食材之一.