良好农业规范在我国食品安全中的作用及推动建议

• 作者: 张明利 马丽
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 良好农业规范 食品安全意识 消费者购买意愿
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 58-60,63
• 页数: 4页
• 分类号: F321.42
• 字数: 3434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.12.019

摘要

随着社会经济的发展,人们对食品安全的要求越来越高.良好农业规范(GAP)作为农产品生产加工环节的国际通行标准,在我国得到了广泛的应用.本文从提高企业的员工食品安全意识和竞争能力、提高政府监管水平和政府形象、提高食品安全系数和消费者购买意愿等角度对GAP在提高我国食品安全中的作用进行了分析.然后分析了GAP推广中存在的成本投入大、回报期长、社会认知程度低、农产品生产加工规模小、与国际差距大等困难和问题.在此基础上,最后提出了相应的对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马丽	哈尔滨商业大学财政与公共管理学院	6	3	1.0	1.0
2	张明利	哈尔滨学院文法学院	5	6	1.0	2.0