蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus LJ01中亚硝酸盐还原酶的基因克隆、表达和纯化

• 作者: 刘冬梅 吴健锋 罗彤晖 费永涛 陈思敏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 亚硝酸盐还原酶 蜡样芽孢杆菌 基因克隆 蛋白表达 工程菌
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 5063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201806012

摘要

利用克隆表达技术,对一种蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus J01的亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase,NiR)基因进行克隆、原核表达,利用Ni柱亲和层析和DEAE Sepharose Fast Flow交换层析对表达的重组NiR进行纯化,分析重组酶的性质.研究结果显示,该NiR含有一个1 623 bp的开放阅读框,编码540个氨基酸序列,重组NiR的分子质量约为67 ku;该酶中同时存在铁离子和铜离子,且含量分别为51.0 mg/kg和184.5mg/kg;圆二色谱结果显示α-螺旋结构在重组NiR中所占比例最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘冬梅	华南理工大学食品科学与工程学院	80	909	14.0	28.0
2	费永涛	华南理工大学食品科学与工程学院	4	8	2.0	2.0
3	陈思敏	华南理工大学食品科学与工程学院	11	14	3.0	3.0
4	罗彤晖	华南理工大学食品科学与工程学院	3	8	2.0	2.0
5	吴健锋	华南理工大学食品科学与工程学院	4	7	2.0	2.0