东北山核桃壳黄酮对小鼠氧化损伤的防御作用

• 作者: 夏广军 张金堂 徐红艳 沙迪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 东北山核桃壳 黄酮 辐射 氧化损伤 防御
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 252-257
• 页数: 6页
• 分类号: S789.5
• 字数: 4001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201805038

摘要

探究东北山核桃壳黄酮(flavonoids from seed shells from Juglans mandshurica,FSSJM)对辐射诱导氧化损伤的防御作用.采用X射线制造氧化损伤模型,照射前,不同处理组小鼠分别灌胃FSSJM 100、200、400mg/ (kg·d),以盐酸小檗胺为阳性对照,灌胃56mg/ (kg·d),连续灌胃14d,采用分光光度法测定照射24 h后小鼠的血清和肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力及丙二醛(malondialdehyde,MDA)和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量;并对照射14d后小鼠的肝脏组织进行形态学观察,采用免疫组化法分析肝脏和脾脏Bax和Bcl-2蛋白表达的变化.结果表明:FSSJM能增强小鼠血清和肝脏中SOD、GSH-Px、CAT的活力,减少MDA含量,增加GSH含量;能一定程度修复受损伤的肝脏组织,并下调Bax蛋白表达,上调Bcl-2蛋白表达.表明FSSJM对辐射诱导的氧化损伤具有一定的防御作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏广军	延边大学农学院	39	74	5.0	6.0
2	沙迪	延边大学农学院	5	18	3.0	4.0
3	徐红艳	延边大学农学院	38	83	6.0	7.0
4	张金堂	延边大学农学院	4	6	1.0	2.0