那些品酒师碎碎念的各种香气

• 作者: 日月
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 农学
• 关键词: 香气 品酒 动物皮毛 橡木桶 新大陆 胡椒 蘑菇 森林
• 年，卷（期）: 2018,（35）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: S573.9

摘要

＂这款赤霞珠有着明显的黑加仑、桑葚和李子香,因为经过橡木桶陈酿,还有明显的香草、烟熏、胡椒的香气。再陈酿两年,蘑菇、干树叶、动物皮毛等森林里的味道会更明显……＂现在我们参加品酒会的机会越来越多,当品酒师在台上像说天书一样blabla出一大堆香气名词,然后旁边的人都发现新大陆一样不停地报喜,＂是啊,真的有胡椒味哎!＂＂蘑菇味好明显啊!＂全世界只剩下你一脸懵逼地瞅着眼前这杯液体一遍一遍问自己,一杯酒真能喝出森林味儿。

作者信息

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