可食用野生植物的栽培现状和发展前景

• 作者: 冷伟芳 李思红 李泓铮 王冲 饶治
• 来源期刊: 江西农业
• 关键词: 野生植物 可食用 资源调查 开发前景
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 种植技术
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 字数: 5422字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1479.2018.16.003

摘要

在我国,可供人们食用的野生植物种类繁多,储量丰富.充分利用野生植物资源,可以使人们获取更多的食物,增添人类身体所需的营养物质来源,进而调整人们的膳食结构.但除少数野生植物被简单开发利用外,大多数尚处于待开发状态.基于此,以江西省抚州市为例,对野生可食用植物的人工栽培利用方面进行资源调查,并剖析其食用利用价值及开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王冲		3	1	1.0	1.0
2	李思红		3	1	1.0	1.0
3	饶治		3	1	1.0	1.0
4	李泓铮		3	1	1.0	1.0
5	冷伟芳		1	0	0.0	0.0