高效液相色谱-氢化物原子荧光联用技术分析富硒苦荞中的硒形态

• 作者: 李瑶佳
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-氢化物发生原子荧光 富硒苦荞 硒形态
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 89-91,103
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.21.035

摘要

采用高效液相色谱-氢化物原子荧光(HPLC-HG-AFS)联用技术对富硒苦养中的四价硒Se(Ⅳ)、六价硒Se(Ⅵ)、硒代半胱氨酸(Se-Cys)、硒代蛋氨酸(Se-Met)4种硒形态进行了分离分析.样品经过蛋白酶K酶解,超滤膜过滤后,采用浓度为60 mmoL/L的磷酸二氢铵缓冲溶液(pH值=6.0)作为流动相,HG-AFS在线检测各种硒形态的含量.方法检出限为1.6～26.1μg/L,线性范围为0～4000 μg/L.富硒苦养植株分析结果表明:富硒苦养籽和叶中无机硒分别占总硒量的2.90％和1.84％,籽粒中有33.8％的硒以能被人体吸收利用的Se-Met形态存在.