超高效液相色谱-串联质谱法测定奶粉和 液体奶中的壬基酚

• 作者: 方玲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 壬基酚 奶粉 液态奶 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 118-120,127
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|TS207.5
• 字数: 2055字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.14.041

摘要

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定奶粉和液态奶中壬基酚的分析方法.奶粉和液态奶冻干成粉后加壬基酚同位素内标,再经环己烷-乙酸乙酯提取,凝胶渗透色谱净化,以水和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,以电喷雾离子源(ESI)在负离子多反应监测模式进行测定,采用内标法定量.方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg,在0.5～10 ng/mL线性关系良好,相关系数为0.995,方法回收率为80％～95％,RSD<10％.该方法实用、快速、灵敏,适用于奶粉和液态奶中壬基酚的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方玲		1	0	0.0	0.0