食品中罂粟壳残留分析的研究进展

• 作者: 杨希 王毅梅
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 罂粟壳 残留分析 监管
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 132-137
• 页数: 6页
• 分类号: TS207
• 字数: 4526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.12.043

摘要

本文阐述了罂粟壳残留分析的研究背景和现状,并对食品中罂粟壳残留现场快速检测方法、实验室确证分析方法以及新型分析技术(实时荧光PCR技术和LAMP技术)等进行综述,为食品中罂粟壳非法添加的监管提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王毅梅		3	3	1.0	1.0
2	杨希		4	4	1.0	1.0