极端嗜热酸性α-淀粉酶PFA在枯草芽孢杆菌中的高效分泌表达

• 作者: 曾静 杨罡 袁林 郭建军 郭浩 陈俊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 极端嗜热酸性α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 信号肽 分泌表达 饱和突变
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 100-108
• 页数: 9页
• 分类号: Q814
• 字数: 7029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201818016

摘要

为探索极端嗜热酸性α-淀粉酶PFA在枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis WB600)中的高效分泌表达条件,对来源于枯草芽孢杆菌的9种Sec分泌途径信号肽进行筛选,结果显示信号肽YfkN的引导分泌效率最高.在此基础上,为进一步优化PFA的分泌表达,对信号肽YfkN的Ile3和Gln4进行饱和突变,并比较不同突变体的引导分泌效率.结果表明突变体I3G/Q4R的引导分泌效率最高,重组枯草芽孢杆菌的胞外α-淀粉酶活力高达715 U/mL.重组α-淀粉酶PFA的最适反应pH值为5.0,最适反应温度为100℃,于100℃的半衰期长达13 h,并且不依赖于Ca2+.结果表明,采用信号肽I3G/Q4R,极端嗜热酸性α-淀粉酶PFA能够在枯草芽孢杆菌中高效分泌表达,这有利于其在淀粉液化工艺中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭建军	江西省科学院微生物研究所	51	113	5.0	8.0
2	袁林	江西省科学院微生物研究所	36	59	4.0	5.0
3	曾静	江西省科学院微生物研究所	28	46	3.0	5.0
4	杨罡	江西省科学院微生物研究所	7	17	3.0	4.0
5	陈俊	江西省科学院微生物研究所	5	7	2.0	2.0
6	郭浩	江西省科学院微生物研究所	1	1	1.0	1.0