食品微生物检验的影响因素分析和质量控制对策探究

• 作者: 班美静
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微生物检验 影响因素 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 114-115,119
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.12.037

摘要

论述了食品微生物检测的意义和当前常见的检测方法,分析了影响检测结果的各种因素,并针对这些因素提出科学合理的控制检验质量的对策,从而保证微生物检测结果的准确性和可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	班美静		1	3	1.0	1.0