食品安全检测中样品前处理技术研究进展

• 作者: 赵镇俊
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全检测 样品前处理 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 1811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.12.036

摘要

随着社会经济的不断发展,食品安全检测技术也在不断地创新,这也间接拓展了食品安全的检验范围,扩大了检验技术的应用价值.本文对食品安全检测过程中样品前处理技术进行了分析,希望能为相关食品安全检测工作提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵镇俊		4	7	2.0	2.0