桂香22号茶树品种标准化加工技术

• 作者: 罗小梅 邓慧群 陈佳 黄婷婷
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桂香22号 茶树品种 标准化加工
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 232-233
• 页数: 2页
• 分类号: TS272
• 字数: 1939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.06.139

摘要

桂香22号茶树良种的主要特点是适制绿茶、红茶等茶类.该品种制作的绿茶外形翠绿、紧细显毫,汤色翠绿明亮,滋味醇爽、带花香;制作的红茶外形乌润、香气显毫,滋味带花香,浓郁持久.近年来,该品种种植面积不断扩大,为进一步规范与提升桂香22号茶产品加工技术水平及产品质量,编制了相应的标准化配套加工技术,以期促进该品种的规模化种植和规范化生产,获得更大的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓慧群		10	10	2.0	2.0
2	陈佳		10	14	2.0	3.0
3	罗小梅		8	17	3.0	3.0
4	黄婷婷		3	3	1.0	1.0