以信息不对称为基础的食品追溯体系探讨

• 作者: 周婧岚
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 信息不对称 信息公开 食品追溯体系
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: F203
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.13.003

摘要

近年来,我国相继发生多起食品安全事件,在社会上造成了十分恶劣的影响,引发了建立食品安全体系的相关讨论.由于我国在食品安全方面还有没建立完善的信息管理体制,大量信息无法及时向民众公开,有严重的信息不对称现象,这种现象的存在进一步加深了食品安全舆论的危机.建立完善的食品追溯体系可以有效解决信息不对称和信息公开问题.本文通过分析目前我国食品体系中信息公开方面所存在的缺陷,研究以信息不对称为基础的食品追溯体系,并对其未来的发展进行分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周婧岚		1	3	1.0	1.0