浅谈专用小麦粉生产的保障

• 作者: 徐同成 祁瑜婷 黄登鑫
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 专用小麦粉 保障 专业人员 小麦 设备设施 工艺操作
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 86
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.4
• 字数: 1656字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20180534073

摘要

专用小麦粉的经济效益较高,但生产难度较大.为了能够生产出高品质的专用小麦粉,需要专业的人员团队、专用的小麦资源、完善的设备设施、灵活的工艺操作等做为保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄登鑫		3	1	1.0	1.0