生鲜冷链物流的运输风险分析——以盒马鲜生为例

• 作者: 程金涛
• 来源期刊: 新丝路
• 学科: 经济
• 关键词: 风险 生鲜电商 冷链物流等
• 年，卷（期）: xsl_2018,（24）
• 页码范围: 140-141
• 页数: 2页
• 分类号: F252

摘要

生鲜电商的快速发展催生了生鲜冷链物流行业的快速发展。由于生鲜产品的特殊性质,使其在运输过程中的面临着来自各个方面的风险。在这些风险当中,有来自于设施的,有来自于管理的,也有来自于人员素质的。尽可能的规避这些风险,不仅是满足消费者对于健康食品的需求,也是行业自身发展的内在需求。本文以盒马鲜生为例,分析了冷链物流过程中的一些风险,并尝试着提出了一些规避方式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程金涛		1	0	0.0	0.0