慢性乙型肝炎患者膳食摄入及营养调查

• 作者: 姜靖 孙希美 张永杰 梁惠 毕春花 高希花
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 慢性乙型病毒性肝炎 KAP 膳食调查 营养评价
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2018.13.019

摘要

目的 :调查慢性乙型肝炎患者膳食摄入及营养情况.方法 :对166名CHB患者进行膳食调查,评价患者膳食摄入水平.结果 :KAP问卷调查中,营养态度好于营养知识及行为.三大产能营养素供能比不合理.部分维生素及矿物质摄入不足,不同性别膳食中维生素及矿物质的NAR无差异,膳食多样化水平,男女之间DDS评分差异无统计学意义.各类食物摄入情况存在差异.结论 :CHB患者存在不良饮食习惯,膳食结构不合理,三大营养素及维生素矿物质摄入不平衡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高希花	青岛大学附属医院感染性疾病科	14	74	5.0	8.0
2	姜靖	青岛大学公共卫生学院营养研究所	13	52	4.0	6.0
6	梁惠	青岛大学公共卫生学院营养研究所	121	953	16.0	24.0
7	毕春花	青岛大学附属医院感染性疾病科	10	18	2.0	3.0
8	张永杰	青岛大学公共卫生学院营养研究所	2	2	1.0	1.0