"互联网+餐饮食材配送"的可行性分析

• 作者: 江清华 肖涛
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 互联网+ 食材配送 餐饮行业
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 字数: 3215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2018.05.062

摘要

传统的食材销售主要通过集市买卖和电话预定这两种方式.近年来,"互联网+"强势冲击,深刻地影响了餐饮行业.商家对食材的质量,运送速率的要求大幅度提高.传统的销售方式已经满足不了餐饮行业的商家日益增长的食材需求,在"互联网+"这个大时代的影响下,一个全新的食材销售体系理念正在萌发,那就是互联网+食材销售,即"B2B2C+食材销售".本文主要分析目前各餐饮行业而食材采购的现状及在"互联网+"背景下存在的问题,并提出"互联网+餐饮食材配送"项目实施的可行性分析.