基于CDIO理念的食品分析综合实习教学改革

• 作者: 喻弘 喻鹏
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: CDIO 食品科学与工程专业 食品质量与安全专业 食品分析综合实习 教学改革
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 食事评论
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 字数: 2296字
• 语种: 中文

摘要

食品分析综合实习实验课程是食品类专业的实践环节课程,将CDIO的教育理念与食品分析综合实习的教学目标相结合,提出了基于CDIO理念的食品分析综合实习的改革举措.将构思、设计、实现、运作的一体化教学理念运用于食品分析综合实习实验课程教学中,在教学理念、教学模式上进行转变,从而提高学生的自主学习能力、实践创新能力、交流能力和团队精神.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻弘	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	7	4	1.0	1.0
2	喻鹏	湘潭大学材料科学与工程学院	5	3	1.0	1.0