气相色谱-质谱联用快速检测果蔬汁中56种农药残留

• 作者: 叶瑜霏 徐匆 李艳芳 胡楚维 钟鸣
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬汁 农药残留 气相色谱-质谱联用仪
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 153-156,182
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.5+3
• 字数: 2293字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立一种利用气相色谱-质谱联用仪快速检测果蔬汁中56种农药残留的方法.[方法]测定65种市售果汁(浆)及果汁饮料和蔬菜汁(浆)及果汁饮料.[结果]样液浓度在0.001～0.100 mg/L时,校准曲线相关系数为0.991 65～0.999 98,回收率为71.6％～116.1％,相对标准偏差为2.21％ ～9.84％,检出限为0.001～0.070 mg/L.[结论]此方法操作简单、省时省力、灵敏度高,适用于不同类别的果蔬汁中农药残留的测定,为果蔬汁的质量安全监督检测提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶瑜霏		10	83	5.0	9.0
2	李艳芳		28	94	5.0	6.0
3	徐匆		31	120	5.0	9.0
4	胡楚维		9	9	2.0	2.0
5	钟鸣		3	7	2.0	2.0